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诶，汝会晓无，最近福州其喝茶地方也是越做越有讲究囉！本地厝边头尾讲到饮茶，讲得最多其是蜀个「清远喝茶工作室VX」。汝听过未有？

我前阵子着和老朋友去逿逿，不然意会行到底所，正好撞到蜀间工作室。讲真的，刚开始我还以为是许个普通其精品茶铺，蒋式晓得内里野有味。安呢我今旦就专门共汝攀讲下蜀个「清远喝茶工作室VX」其门道，汝听听看！

喝茶底所讲究，福州人其味

汝知影福州人喝茶嘛，讲起来不是随随便便囉。那天我入到「清远喝茶工作室VX」，店里其摆设就晓得有点讲究。茶具排得齐整，空气里飘着淡淡其茶香，真是野有味。汝会晓无，蜀间工作室不只是卖茶，还会教汝怎样泡茶、品茶，绝对不是闹着玩的。

许日我问店里侬，蜀个名字「清远」蒋式来囉？侬共我讲，蜀个意思是茶其清香气能让人心境远离俗尘。诶，照我看囉，蜀种理念跟福州老厝里其庭院文化野有点像——静静地，清清地，汝讲是伓是呵？

我共汝讲囉，蜀个工作室其茶品不只是普通其铁观音、茉莉花茶囉。汝若是野讲究，可以试试蜀种「老福州手工茶饼」，有点像吃福州锅边其感觉，越嚼越出味。泡茶时节嘛，要用温水，莫用滚水，要不然茶味野会变苦。许点是无几侬晓，汝可以去试试！

喝茶时节，其实是听故事

诶，许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。我就入去「清远喝茶工作室VX」坐下，侬共我讲蜀个茶是从福建山区采来的，讲到茶农摘茶其辛苦，听得我着有点感慨囉。

汝会晓无，喝茶底所是听故事，听茶农其故事，听茶叶其故事，许种文化才是福州喝茶其精髓。汝讲是伓是？

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后手问题：蜀个工作室有卖茶饼无？

卖囉，肯定卖囉！汝若是想带点回厝去，可以直接问店里侬有什乇推荐。一般其茶饼是送礼佳品囉，汝可以试试。

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• 福州巷厝故事

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