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诶，我共汝讲囉，最近听人讲起这个“上海品茶海选工作室”，野多人会有误会。有人以为嘛，这就是啥子高档茶楼，专门摆排场，喝一口茶就要花掉一个月工资。也有人觉得嘛，随便进去就能学到品茶的精髓，那是伓是囉？其实，汝要真正懂蜀个地方，得好好听我讲囉。

一、讲起“上海品茶海选工作室”的门道

我后生囝时节嘛，茶文化还是伓像现在这样流行。许日我公常常讲，福州茶文化讲究的是“随意”，但随意里面有规矩。上海品茶海选工作室有点像福州老厝里面的茶馆，表面上随意，但底里别有洞天！

汝听我讲囉，蜀个工作室嘛，最重要的就是“选”。无是汝随随便便进厝里喝茶么简单，真正的“选”是讲究汝底所其品味和需求。汝若是想选到一款正正适合汝其茶，汝得慢慢试，得懂茶叶的“脾性”。我有一次嘛，试了一款老白茶，野香，喝到后面嘛，喉咙里回甘，安呢才晓得挑到好茶是伓简单其事。

另外嘛，蜀个地方的“海选”讲究啥呢？可能囉，就是汝得像讨海一样，慢慢去尝，慢慢去学。无是汝喝茶，汝还得会听侬讲古（故事）。茶叶从底所来的、怎式制作的，汝听完后再喝嘛，才会真正晓得其中味道的“野有趣”。

二、品茶的正确打开方式

许日嘛，我带朋友去上海品茶海选工作室，他是完全无晓茶的人，结果嘛，第一杯茶他就喝伓出味道。着咯，我就共他讲囉，汝得慢慢来，先闻茶香，再看茶色，最后嘛，喝一小口，别急着吞，让茶在嘴里转一转，感受一下蜀个味道的层次。听我共他讲完，他再喝第二杯嘛，着咯，味道就出来囉！

偷偷共汝讲，去蜀个地方嘛，最好伓是空着肚子去。喝茶虽然轻松，但喝多了嘛，胃会有点“受伓了”。汝可以先吃点福州锅边，暖暖胃，再去品茶。安呢嘛，汝才能真正享受品茶其趣味。

另外还有一点囉，我共汝讲，品茶伓是比赛汝能喝几种茶或汝懂多少门道，最重要的是汝要“静”。汝若是心浮气躁嘛，再好的茶都喝伓出味道。汝讲是伓是？

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后手问题：汝若是无晓该怎式选茶，怎式办囉？

照我看囉，汝就先从福州其本地茶开始，像茉莉花茶嘛，简单又有福州其味道。汝若是晓得本地茶的好囉，再慢慢去尝试其他地方的茶，安呢嘛，就对咯。

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